La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un Estudio de Calidad en diversas marcas de frituras populares, conocidas como ‘papitas’, y los resultados fueron preocupantes en cuanto al impacto en la salud debido a los altos niveles de sodio, grasas y carbohidratos que contienen.
Las botanas que integran estos componentes pueden contribuir a presentar graves problemas como son la: obesidad, diabetes e hipertensión, especialmente entre niños y adolescentes en México.
La lista de botanas con alto contenido de sodio según Profeco:
- Takis verdes (originales): 2.5 gramos de sodio por bolsa.
- Runners: 2.1 gramos de sodio.
- Cheetos Torciditos (anaranjados): 1.6 gramos de sodio.
- Totis originales: 1.4 gramos de sodio.
- Qué Totis: 1.4 gramos de sodio.
- Quesabritas: 1.2 gramos de sodio.
- Fritos (cualquier tipo): 1.2 gramos de sodio.
- Susalia Horneadas: 1.06 gramos de sodio.
- Doritos Nacho: 1 gramo de sodio.
- Churrumais: 0.9 gramos de sodio.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no consumir 5 gramos de sal al día para adultos, y aún menos para niños. No obstante, tan sólo una bolsa de papitas puede contener entre 1,000 y 2,500 miligramos de sodio, esto sobrepasa los límites recomendados y aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
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